【中華新ブランド／オープニング キッチンチーフ(候補)】
会社名：株式会社サリックストラベル
勤務地：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館
雇用形態：正社員
給与：年収 4500000〜5500000
100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。
日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！
2024年10月に1店舗目をオープンし、現在好調に運営中です。
今後の増店に向けて、店長を目指す方のご入社をお待ちしております！
あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。
＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
10:00〜23:00
上記時間の中から所定労働時間：8時間、休憩1時間
※店舗により営業時間が異なります。
シフト例
・10:00~17:00
・12:00~21:00
・17:00~23:00
※営業時間は店舗により異なります。
・年間休日113日
・シフト制（月9～10日休み）
・有給休暇（半年経過後から付与。10日〜勤続年数に応じて最大20日）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績多数あり）
・結婚休暇（5日付与）
受動喫煙対策： 禁煙